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自家製ヨーグルト

c0026377_20403687.jpg先日会社の人からヨーグルト菌をもらいました!
数年前に流行ったときはカナダにいたので菌を入手することができず、ネットの前で悔しい思いをしていたのです。月曜日にもらったのに、うっかり昨日まで寝かせてしまったのですが(汗)、無事ヨーグルトになりました。寝る前に作って、朝見たらすっかりヨーグルトになってて感激。冷蔵庫に冷やしておいて、さっき食べたらおいしかったー。あんまり酸っぱくなくて、小岩井のみたいにさらっとした感じでした。がんばって長持ちさせるぞー。

写真左上はマスカット酵母。冷蔵庫の奥に入れたっきりすっかり忘れてたのを、もったいないので酵母にしました。完成までには数日かかると思うけど、うまくできるといいなぁ。

暑くて何もする気が起きないけれど、なんとなく編み物はしています。コットンコナの真っ青なのが廃盤セールで半額になってたので、それをつかってknittyのspring flingを編んでます。後ろ見頃が終わって今は前見頃2枚を同時編み中。早く終わらせないと夏が終わってしまう、とあせると同時に、今から秋冬物始めないと着たい時期に間に合わないんじゃないか、というあせりもあり(笑)今年はファッション雑誌でもニット物がたくさん載ってて、こんなの作りたーい!と妄想ばかり膨らみます。カシミヤで何か編んでみたいなぁ。
by assami-db | 2006-08-24 20:42 | food
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